Първи сезон на поредицата Ева Лонгория: В търсене на Франция стартира по 24Kitchen от 15 април от 13:00ч.
Корените на френското гастрономическо величие се простират векове назад до средновековните монаси, които са засаждали лозя, за да правят вино за своята Света литургия. Така започва френската концепция и изкуство на тероара; идеята, че качеството и вкусът на храната са пряко свързани с местоположението на земята, на която е отгледана, и времето, което я е подхранвало.
В крайна сметка крал Луи XIV „Кралят Слънце“ ще развие „изкуството на трапезата“ – сложната и театрална демонстрация на храна, предназначена да впечатли гостите му в кралския двор на Версай. Но след падането на краля и аристокрацията по време на Френската революция всички тези безработни готвачи се нуждаели от работа, затова отворили първите ресторанти, за да практикуват своята форма на изкуство пред нова публика.
Векове по-късно Ева Лонгория вкусва резултатите от цялото това варене, къкрене, бъркане, сотиране и фламбиране. В Париж тя опитва стрида, овкусена с ревен, с легендарния готвач Ален Дюкас, който е натрупал 21 звезди Мишлен, повече от всеки друг в историята. В слънчев Прованс Ева ще яде буябес, емблематична рибена яхния, която се приготвя от 2500 години. В историческите лозя на Бордо Ева ще отпие от наситено червено вино, перфектно съчетано с калкан, и пивко бяло вино, което се съчетава прекрасно с козе сирене в лозови листа. В Елзас Ева ще бъде почерпена с възхитително плавен мусeлин от жабешки бутчета, вдъхновен от петдесетгодишна френска рецепта. В Бретан Ева оцелява след буря и се наслаждава на всичко, идващо от морето – пресни стриди, раци и уникалния син омар. А в Бургундия тя среща цистерциански монаси, които са започнали невероятения занаят на тероара преди хилядолетия и които все още правят красиво кремообразно сирене със собствените си ръце.
Но има още какво да се види. Ева се завръща в Париж, за да се наслади на парижкото изкуство на сладкарството – включително вкусната торта „Далия“, плодовата сладост на тортата с манго на Седрик Гроле, алкохолния Rhum au Babas и най-необичайната френска сладкарница от Boneshaker Donut, да не говорим за уникалния ѝ прочит на макарон Ladurée, който Ева нарича „Диабло“ заради пикантния мексикански шоколад и ванилов ганаш, които съдържа.
А в друг специален епизод, Ева предприема пътешествие по парижката река Сена с готвача с три звезди Мишлен Ерик Риперт и американската кулинарна писателка Линдзи Трамута, за да се наслади на традиционно френско изискано меню от седем ястия, което разказва невероятната история за това как френската кухня е завладяла света чрез седем ястия.
В осем нови епизода Ева изследва историята на френската кухня и как нейната гастрономия е водила света в продължение на 300 години и е дала на човечеството един от най-големите му дарове и удоволствия. Наздраве за следващите 300. Да живее Франция!
